A sexta edición do concurso PontedeTapas, que se celebrará entre os días 29 de novembro e o 8 de decembro, contará coa participación de 52 hostaleiros locais, que porán a disposición do público unha ampla variedade de pequenas propostas gastronómicas (nas modalidades Tradicional e Creativa) e cócteles.
A concelleira de Promoción Económica, Carlota Román, está a pechar os últimos detalles dun certame que é xa unha referencia na ponte da Inmaculada-Constitución e que este ano chega con importantes novidades, pois vai ter unha presenza moi destacada nas distintas plataformas de Internet.
Ao longo dos 10 días de PontedeTapas, a ruta dos locais será percorrida por blogueiros gastronómicos, expertos en Redes Sociais, cociñeiros profesionais, xornalistas vinculados ao turismo e, finalmente, actores galegos tan coñecidos como Monti Castiñeiras, Isabel Blanco, Tacho González, Ana Pérez e Bea Hervella. A intención é lograr unha presenza intensa na Rede, na que será posible atopar entradas, comentarios e fotografías suxestivas que inviten a participar.
Carlota Román explicou que nestes dous últimos anos estase a producir unha aposta forte pola promoción turística de Pontevedra a través da Internet e isto obriga a interconectar toda a programación da Concellería cunha estratexia transversal que está a dar magníficos froitos.
PontedeTapas chega este ano á sexta edición recuperando as modalidades de Tapa Tradicional, Tapa Creativa e Cócteles. Ademais, os premios, como xa se fixera nas primeiras edicións serán decididos por un xurado profesional que estará presidido por Pepe Solla e integrado por Alfonso Cabaleiro, Benigno Campos, Nieves Rodríguez e Eva Pizarro.
Mantéñense as habituais urnas de votación para o público. Ao remate haberá un sorteo entre todas as papeletas emitidas O primeiro premio será unha viaxe e o resto, vales de compra no comercio local e na Praza de Abastos.
O prezo de cada tapa mantense inalterable en 1,50 euros, bebida non incluída. As tapas deben estar dispoñibles en cantidades suficientes no horario de 12.00 a 16.00 horas e 19.00 a 23.30 horas. Román destacou que o prezo non ten mudado dende que o concurso botou a andar. Paralelamente, o prezo unitario do cóctel será de 2,50 euros e, ao igual que as tapas, debe estar dispoñible para o público no horario de apertura dos locais de lecer participantes.
O xurado reunirase e decidirá os gañadores nunha gala final de PontedeTapas a celebrar o día luns 16 de decembro, na que os finalistas elaborarán a súa composición en directo. Nesta mesma gala entregaranse os premios. O xurado outorgará tres diplomas aos gañadores de cada modalidade de tapas e cócteles. Haberá outro diploma máis, correspondente aos premios do público.
Os establecementos participantes nesta nova edición de PontedeTapas son:
Abadía
“Patatas huevos y chorizo”
Tapa tradicional
Adega de Maria
Dirección: Profesor Filgueira Valverde,10
“Tapa Adega”
Tapa creativa
Adega dos Avós
"Sorpresa".
Tapa creativa
Asador o Forniño
"Medallón de entrecot en pan de nueces y pasas con queso fresco"
Tapa creativa
A Casa do Trasno
“Rollitos de bacon con langostinos”
Tapa creativa
Badiana Tapas
"Hot Cod"
Tapa creativa
Barbol
"Otoño"
Tapa Tradicional
Café Bar Brasil
"Leche Frita con Jamón Serrano"
Tapa creativa
Café Bar Carabela
"Flor de Polbo"
Tapa creativa
Café Central
“Trío en el Central”
Tapa creativa
Cafetería Sonata
"Porco Druída"
Tapa Tradicional
Casa Román
"Empanada de bacalao con pasas"
Tapa creativa
Casa Verdún
"Café, Copa e Puro"
Tapa creativa
Cervecería PTV
"Picnic de xenebra"
Cóctel
Cotton Club
"Algodón Frozen"
Cóctel
Chirala Bar
"Crema Daikí"
Cóctel
Crepería Cre-Cotte
"Bocadiño de Crepe Galega"
Tapa creativa
Dr Livingstone
"Caipiroska de gengibre"
Cóctel
El Aleph
"San Juan, Magosto y San Martín"
Tapa creativa
El Cafetín
"El huevo de otoño"
Tapa creativa
Flanagan Cocktail
"Dsredfgtre"
Cóctel
Hotel Madrid
"Filloa rellena de chorizo y grelos"
Tapa Tradicional
Hotel Rías Bajas
"Piquillo con risotto de gambas"
Tapa creativa
La casa de las 5 Puertas
“Delicias de Rape"
Tapa creativa
La cámara
"Buñuelos otoñales"
Tapa creativa
La Espuela
"La Espuelita"
Tapa Tradicional
La Estafeta
"Porquiño ó San Simón"
Tapa creativa
La fuga de Blas
"Ravioli crujiente de calamar y zamburiña con alioli negro"
Tapa creativa
La Ibense
"Grelos con croca de ternera a plancha"
Tapa creativa
La Platería
“Plataperia”
Tapa creativa
La Tienda de Clara
"Menú"
Tapa creativa
La Tienda de Clara Grill
"Bocadito Sorpresa"
Tapa creativa
La Tienda de Clara Teucro
"Pío pío colorao"
Tapa creativa
Loaira
"Boletos Edulis, xema de ovo e escuma de pataca trufada"
Tapa creativa
Meigas Fora Dirección: San Román, 4
"Coello come castañas"
Tapa creativa
Nove Anxos
"A proba do nove"
Tapa creativa
O Quente Tapas
“Zamburiñas con reducción de Pedro Ximenez”
Tapa creativa
Parador de Pontevedra Dirección: Barón, 9
Gin Tonic "Casa do Baron"
Cóctel
Parador de Pontevedra
“Zamburiñas rellenas con sushi de calabaza dulce”
Tapa creativa
Pequeño Karma
“Mete la Gamba !!!”
Tapa Tradicional
Pequeño Karma
“Surfing the Lérez”
Cóctel
Piano-Café
“Lacon-e nada”
Tapa Tradicional
Pintxoviño
“Bacalone”
Tapa creativa
Pontetapas
"Milhojas del mar"
Tapa creativa
Pub Marilyn Dirección: San Xulian, 17
"Amarelo Marilyn"
Cóctel
Recorcho Gastrobar
"Galaico-Nipon"
Tapa creativa
Restaurante Room Lounge Bar
"PolboRoom"
Tapa creativa
Rumore Lounge Pub
"Island"
Cóctel
Sidrería Montañés
“Vieira con torresmo e crema de fabas de Lourenzá”
Tapa Tradicional
Taberna Zentola
“Tosta crocan-t-d-bacón”
Tapa Tradicional
Tapería A Trigueira
“Filloas da Leña”
Tapa Tradicional
Universo
“Bicos de albariño”
Cóctel.